そして、昨今食品のアレルギー表示が目に付くようになってきたりしているように思え、また、消費者の側も自ら食べる食料について慎重に考えて買う人が増えているように感じました。また、より安全で新鮮な食品を求める消費者だが、ほんとに口に入れているものは、安全なのか？遺伝子組み換え食品は安全なのか？など未だわからないことも多いと思いました。
そこで遺伝子組み換え食品については、よくわからないことも多いと自分自身でも感じていて、それらのことから身のまわりの食品に関する問題で遺伝子組み換え食品の問題について研究していきたいです。